|
|
Kruiden Boters Van De Chef
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Roomboter, naar eigen hoeveelheid
1 el. olijfolie
zout
peper
geperste knoflook
fijngeknipte bieslook
fijngehakte thijm
lavendel
citroensap
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze...
Bereidingswijze:
*GEWONE KRUIDENBOTER:
Alle bovengemoemde ingredienten door elkaar mengen, zorg wel dat de boter zacht is.
*INDISCHE KRUIDENBOTER:
In plaats van de kruiden pak je garam massala (indische kerrie)
*PITTIGE KRUIDENBOTER:
Boter met knoflook, fijngehakte madame janet en el. salie.
Let op: de salie en de knoflook heffen elkaar op, dus het kan zijn dat je niet veel knoflooksmaak meer overhoud.
*FRISSE KRUIDENBOTER:
Boter met mosterd, citroensap, citroenthijm en zeer fijngehakte appel.
*CHEF′S KRUIDENBOTER:
Plakjes spek uitbakken en door de keukenmachine halen (bijna pureren).
Samen met 1 tl. tomatenpuree door de boter mengen.
|
|
|